[#營養專訪] 提升小朋友免疫力抗炎 營養師推介3款簡易有營早餐
早餐一定要食，但最好要方便，又夠營養，仲要吸引到小朋友. 早前獲 TOPick 新聞 邀請, 介紹3款簡易有營早餐，讓小朋友食提升免疫力:
1) 奇亞籽杏仁奶水果沙冰 -
奇亞籽常被稱為超級食物 Superfood, 皆因含豐富營養素，只要少許分量就能吸取多種營養素。 奇亞籽含有蛋白質、食物纖維及omega-3脂肪酸及其他微量營養素，如鐵、鈣及鋅等，能助小朋友促進新陳代謝，提升免疫力。
2) 甜蛋花麥皮 -
好多人經常會以熱水煮麥皮，以為不添加任何調味料就是健康，其實非也，只食麥皮只有澱粉質，而小朋友又會感到淡而無味。煮麥皮加雞蛋及牛奶後會有更多蛋白質，蛋白質對於提升免疫力十分重要，因所有免疫球蛋白均需要蛋白質製造，蛋白質能增加肌肉量，小朋友要有肌肉量免疫力才能提高。
3) 自家製穀麥條 -
不少家長希望小朋友食穀類食物或果仁杏仁，但並非每個小朋友都喜歡. 家長不妨自製營養豐富的穀麥條，選用原片燕麥片，可增加纖維量，而雜錦果仁含有好的脂肪酸及蛋白質，經過烹調後便成為鬆脆又健康的穀麥條。穀麥條纖維量高，而且可放入雪櫃內雪藏，食用時間能維持數天。
詳細食譜內容: https://bit.ly/3cC8ya8
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